Compatible versions
Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Panacotta
- 100 g di panna (35% di grassi)
- 2 g di agar agar
- 300 g di fondo di pesce di astice già pronta
- 1 pizzico di paprika dolce
Terminare la preparazione
- ½ mela Granny Smith, sbucciata e a dadini piccoli (1 cm)
-
100
g di polpa di granchio (delle chele)
or 100 g di polpa di granchio - 15 g di rucola, lavata ed asciugata
- 2 cucchiaini di glassa di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 645 kJ / 155 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 11.7 g
- Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 0.3 g
Alternative recipes
Bon bon al cioccolato bianco
4 Std.
Churros
40 min
Chawan mushi
35min
Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé
3h 30min
Sorbetto veloce di frutta fresca
10min
Tiramisù piccante
6 godz.
Torta multistrato al pan di zenzero
28h 50min
Cachupa con maiale e fagioli
26 Std. 20 Min
Gelato al caramello
9h
Burro ai gamberi
2 Std. 35 Min
Cocktail tropicale
10min
Proibition punch
10min