Pizza cuatro quesos
TM31 TM5 TM6

Pizza cuatro quesos

4.7 (67 ratings)

Ingredients

Masa

  • 50 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
    or 1 cucharadita de melaza de cebada malteada
  • 15 g de levadura prensada fresca
    or 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • 180 g de leche desnatada
  • 400 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal

Cobertura

  • 50 g de queso parmesano cortado en trozos (3 cm)
  • 50 g de queso fontina cortado en trozos (3 cm)
    or 50 g de queso gruyère cortado en trozos (3 cm)
  • 80 g de mozzarella fresca escurrida cortada en cuartos

Terminación

  • 80 g de queso gorgonzola cortado en trozos (2-3 cm)
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Nutrition
per 1 unidad
Calories
9577 kJ / 2291 kcal
Protein
105.1 g
Carbohydrates
302 g
Fat
73.65 g
Fibre
15.05 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes