Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 220 g de agua
-
1
cucharadita de azúcar
or 1 cucharadita de melaza de cebada malteada -
20
g de levadura prensada fresca
or 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada - 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 400 g de harina de fuerza
- 1 ½ cucharaditas de sal
Relleno
- 1 diente de ajo
- 300 g de calabacines con piel, cortados en dados (1 cm)
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
Terminación
- 200 g de jamón cocido en lonchas
-
200
g de queso crescenza cortado en trozos
or 200 g de queso tetilla cortado en trozos sin corteza
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 3032 kJ / 725 kcal
- Protein
- 32.43 g
- Carbohydrates
- 75.12 g
- Fat
- 32.8 g
- Fibre
- 4.63 g
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