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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mille-feuille pistache-framboise
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
10 portions
Ingredients
La pâte feuilletée
-
de beurre doux préalablement congelé à plat et en morceaux200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel fin1 pincée
La crème pâtissière
-
de lait500 g
-
de fécule de maïs50 g
-
œufs3
-
de vanille en poudre10 g
-
de sucre en poudre80 - 100 g
-
d'arôme naturel de pistache1 c. à café
-
de colorant alimentaire vert en poudre1 pointe de couteau
Le montage
-
framboises fraîches12
Nutrition per 1 portion
Calories
324 kcal /
1356 kJ
Protein
6.1 g
Fat
19.6 g
Carbohydrates
30.5 g
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