Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di pancetta di maiale a cubetti
- 350 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di zucchero
- 25 g di lievito di birra fresco
-
600
g di farina tipo 1
or 600 g di farina tipo 0 - 30 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1008 kJ / 241 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa imperiale
1h
Gnocco al forno con i ciccioli
4h 50min
Bomboloni al forno
3u. 35min
Coppia ferrarese
1h
Tarallini al latte
3h 10 min
Crescia sfogliata urbinate
1h 30min
Focaccia all'olio extravergine di oliva
4h 55min
Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)
4h 5min
Gnocco fritto
1ч. 5 мин.
Passatelli
45min
Tigelle
3h 50 min
Crescentine modenesi
11h