Skip to main content Search
Minicupcakes lemon pie

Minicupcakes lemon pie
4.2 52 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
24 unidades
Sign up for free

Ingredients

Crema de limón (lemon curd)
  • 60 g de azúcar
  • 2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 40 g zumo de limón
  • 30 g de mantequilla
  • 1 huevo
Bizcocho
  • 100 g de azúcar
  • 2 tiras de piel de limón
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 50 g de leche
  • 2 huevos
  • 100 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pellizco de sal
Merengue
  • 2 claras de huevo
  • 50 g de agua
  • 200 g de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.7 g
Calories 534 kJ / 128 kcal
Fat 5.31 g
Fibre 0.15 g
Carbohydrates 18.19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial cupcakes 12 Recipes
Spain
ESPECIAL CUPCAKES 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Cactus cupcakes

3.7(3)

1 h 30 min

Cupcakes tricolores

3.8(13)

2 h

Cupcakes de coco y frambuesa

4.1(33)

2 h 15 min

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

4.3(6)

17 h

Cupcakes de tiramisú

4.6(20)

1 h

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

4.3(20)

5 h

Cupcakes de pistachos

4.7(9)

1 h 40 min

Red velvet cupcakes

4.2(138)

1 h

Red velvet cake

4.1(263)

5 h

Bizcocho triple de chocolate

4.3(132)

2 h 20 min

Cupcakes de vainilla

4.1(52)

1 h

Cupcakes de galletas Oreo

4.7(251)

1 h 40 min