Zucchini-Pizza
TM6 TM5

Zucchini-Pizza

4.5 (141 ratings)

Ingredients

Teig

  • 30 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 220 g Wasser
  • 1 TL Zucker
    or 1 TL Backmalz
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
    or 1 Pck. Trockenhefe
  • 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 250 g Mozzarella, abgetropft, in Stücken
  • 60 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
  • 40 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 300 g Zucchini, in Würfeln (1 cm)
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 250 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 6 - 8 Blätter Basilikum
  • 2 - 3 Stängel Majoran, abgezupft
    or 1 TL Majoran, getrocknet

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3239 kJ / 774 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
81 g
Fat
37 g
Fibre
5.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes