Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 25 g d'huile d'olive
- 450 g d'épaule d'agneau désossée, coupée en morceaux (4 cm)
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 450 g d'eau
- ¾ cube de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, estragon, coriandre)
- 30 g de concentré de tomate
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de carotte nouvelle
- 100 g de pomme de terre, coupée en morceaux
- 100 g de navet, coupé en quatre
- 70 g d'oignons nouveaux
- 35 g de céleri branche, coupé en bâtonnets (2 cm)
- 50 g de petits pois, frais ou surgelés
- 50 g de fèves, surgelées
- quelques feuilles de persil frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3835 kJ / 917 kcal
- Protein
- 75.5 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 54.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
1 godz. 40 min
Blanquette de veau vapeur
1h 10min
Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
2 godz.
Navarin d'agneau printanier
1 godz. 20 min
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1 Std. 30 Min
Râbles de lapin farcis à la normande
1 Std. 15 Min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 Std. 30 Min
Gibelotte de lapin
1 Std. 35 Min
Navarin aux petits légumes
1h
Osso-buco
1 godz. 20 min
Pintade au chou
1h 10min
Lapin à la moutarde
1h