Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

4.3 3 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

20 unidades

Ingredients

Nems

1 lata de confit de pato (peso neto 600 g)
10 g kion pelada
150 g de mermelada de higos
1 cucharada de vinagre balsámico
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 hojas de pasta brick (1 paquete)

Salsa

50 g salsa de soja
30 g de mermelada de higos
1 cucharada de vinagre balsámico
30 g de vino blanco
30 g de agua
1 cucharadita de maicena (5 g)
20 hojas de cogollo de Tudela
4 - 6 ramitas de menta fresca (optional) (solo las hojas)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 8.75 g

Calories 402 kJ / 96 kcal

Fat 3.85 g

Fibre 0.21 g

Carbohydrates 7.51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina con conservas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1 h 10 min

Milhojas al limón con frutas del bosque

1 h

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 min

Claras montadas

5 min

Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos

1 h 35 min

Cebollitas en aceite

1 h 10 min

Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos

5 min

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3 h

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

1 h 20 min

Mousse de crema de orujo

2 h

Croquetas de carabineros

10 h

Crema de boletus

1 h 35 min