Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g di acqua
- 6 pizzichi di sale
- 150 g di chicchi di quinoa
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata (senza la parte bianca) e il succo
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di cipollotto a pezzi
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 g di menta fresca, le foglie lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di pomodori in quarti
- 400 g di cetrioli, sbucciati e a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4458 kJ / 1077 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 132 g
- Fat
- 50 g
In Collections
Alternative recipes
Tabulè di quinoa e tonno
40 min.
Quinoa alla caprese
30 min.
Bulgur aromatico con salmone
40 min.
Insalata di mare veloce con quinoa
40 min.
Quinoa germogliata con verdure raw
51h 25min
Insalata di quinoa colorata
35 min.
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1 godz. 35 min
Insalata con quinoa, pollo e avocado
45 min.
Mattonelle di miglio in salsa
45 min.
Grano saraceno con pomodorini e basilico
30 min.
Quinoa con code di gambero
30 min.
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55 Min