Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

4.4 34 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 fette

Ingredients

Pasta brisée

250 g di farina tipo 00
120 g di margarina fredda
60 g di acqua fredda
5 g di sale

Ripieno di spinaci e pomodori

1 - 2 spicchi di aglio
30 g di farina di soia (vedere consigli)
60 g di acqua
400 g di tofu delicato
30 g olio extravergine di oliva
5 g di lievito alimentare
10 g di amido di mais (maizena)
5 g di sale
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
¼ cucchiaino di noce moscata in polvere
200 g di spinaci in foglia surgelati decongelati, strizzati e sminuzzati
2 cucchiai di pangrattato vegan
150 g di pomodorini a metà (10-12)
30 g di mandorle a lamelle

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 11 g

Calories 1480 kJ / 353 kcal

Fat 21 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La natura in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Polpettine di quinoa rossa al salmone

1 h 15 min

Riso basmati e seitan con citronette al limone

40 min

Pizza di cavolfiore con ceci

1 h 10 min

Polpette di cous cous e piselli (senza glutine)

40 min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1 h 20 min

Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo

20 min

Cous cous di cavolfiore

20 min

Sundal di ceci

6 h 45 min

Patate dolci ripiene (vegan)

1 h 50 min

Insalata di quinoa colorata

35 min

Tabulè di quinoa

40 min

Insalata di miglio e tonno

55 min