Msemen Rghayef (crêpes marocaines - مسمن)

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Prep. 30 min

Total 2 h

8 pièces

Ingredients

La pâte

220 g d'eau
200 g de lait
400 g de farine de blé
200 g de semoule de blé tendre
1 c. à café de sucre

1 c. à café de miel
1 c. à café de sel
½ c. à café de poudre à lever

Préparation du mélange au beurre et finition

80 g d'huile de tournesol
80 g de beurre
50 g de semoule de blé tendre
½ c. à café de poudre à lever

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Sodium 81 mg

Protein 9 g

Energy 2502 kJ / 598 kcal

Fat 35 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 63 g

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