滷肉綠豆椪

No ratings

Prep. 10 min

Total 2 h

20 顆

Ingredients

油皮

中筋麵粉
130 克
糖
25 克
豬油冷藏
50 克
冰水
50 克

油酥

低筋麵粉
180 克
豬油冷藏
90 克

滷肉餡

紅蔥頭新鮮
15 克
油
10 克
豬絞肉利用刮刀棒撥散
150 克
醬油
20 克
米酒
10 克
糖
¼ 茶匙
白胡椒粉
1 小撮
鹽
1 小撮
油蔥酥
10 克

綠豆椪

綠豆沙餡自製或市售
600 克

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 顆

Sodium 78.8 mg

Protein 4.2 g

Energy 1064.4 kJ / 254.4 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 30.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

人氣月餅 11 recipes
Taiwan

You might also like...

蜂蜜小蛋糕

45min

小西點

40min

奶油小餅乾

1h 10min

鳳梨反轉蛋糕

1h 5min

荔枝覆盆子巴伐利亞蛋糕

Pas d’évaluation

熔岩巧克力蛋糕

8h 25min

蘋果起司蛋糕

4h 15min

綠豆椪

1h 45min

巧克力帽子布丁

1h 15min

瑪德蓮

35min

日式地瓜蛋糕

2h 30min

貝克街巧克力布朗尼

Pas d’évaluation

Show all

Show all