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Pastel Texano
5.0 4 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
18 porción
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Ingredients

Pastel
  • mantequilla sin sal para engrasar
  • 225 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 40 g de cocoa en polvo
  • 225 g de agua
  • 510 g de harina de trigo
  • 150 g de azúcar
  • ½ cdita sal
  • 1 cdita bicarbonato de sodio
  • 225 g de suero de leche
  • 2 huevo grande
  • 1 cdita extracto de vainilla natural
Glaseado de chocolate
  • 200 g de chocolate amargo en trozos
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 50 g de nuez de castilla, en mitades troceadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 176.7 mg
Protein 6.2 g
Energy 2156.1 kJ / 515.3 kcal
Fat 26 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 14.1 g
Carbohydrates 69 g

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