Cerdo braseado con salsa BBQ

Cerdo braseado con salsa BBQ

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Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 porciones

Ingredients

  • de tocino ahumado cortado en trozos
    140 g
  • de jitomate saladet en cuartos
    180 g
  • de cebolla blanca cortada en cuartos
    140 g
  • chiles chipotles adobados
    2
  • dientes de ajo
    2
  • de paprika
    ½ cdita
  • de sal fina
    ½ cdita
  • de pimienta negra molida
    ½ cdita
  • de vinagre de manzana
    60 g
  • de azúcar morena
    30 g
  • de melaza
    30 g
  • de salsa Inglesa
    30 g
  • de mostaza Dijon
    15 g
  • de costillas de cerdo cortadas individualmente
    900 g

Nutrition per 1 porción

Calories 494.3 kcal / 2076.2 kJ
Protein 37.5 g
Fat 31.7 g
Carbohydrates 16.7 g
Fibre 0.7 g

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