Guiso de coliflor y garbanzos

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

120 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo sin la raíz
5 g de jengibre fresco
5 g de cilantro fresco (hojas y tallos)
½ cucharaditas de comino molido
½ cucharadita de cúrcuma en polvo
20 g de aceite de oliva
300 g de papas peladas y partidas en cubos de 1 cm.
200 g de caldo de verduras

200 g de agua
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
300 g de ramilletes de coliflor
250 g de garbanzos cocidos en conserva
2 cucharadas de cilantro fresco picado fino
3 cucharadas de almendras picadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 634.7 mg

Protein 17.9 g

Energy 1748.6 kJ / 417.9 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 13 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 62.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bienvenido Otoño 8 recipes
International

You might also like...

Guiso de cochayuyo

14小时

Coleslaw con curry

10 分钟

Aperitivo de queso azul y nueces

1小时 25 分钟

Ensalada de chauchas navideñas

1小时 10 分钟

Cazuela de porotos con rabas y camarones

6小时 10 分钟

Ensalada de quinoa con pesto de cilantro

25 分钟

Fideos de zucchini con langostinos al estragón y manteca de lima

15 分钟

Pescado blanco con salsa de puerros y papas

1小时

Pastel de papas con pino de berenjenas

1小时 20 分钟

Pasteles de pollo mediterráneo

45 分钟

Pan de almendras, nueces y harina de coco

50 分钟

Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas

5 分钟