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Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez
Ingredients
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400 g de calabacines (2-3 unidades)
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3 - 2 pellizcos de sal
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100 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
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500 g de queso ricota
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1 cucharadita de piel de limón rallada
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2 pellizcos de pimienta negra molida
Relleno
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10 g de aceite de oliva
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100 g de cebolla roja, en octavos100 g de cebolla en octavos
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350 g de carne picada de pollo
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
Pesto de nueces
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20 g de hojas de albahaca fresca
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½ - 1 diente de ajo
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80 g de nueces en mitades
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40 g de aceite de oliva
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15 g de zumo de limón
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½ cucharadita de sal
Montaje y horneado
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flores comestibles (para decorar)
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hojas de albahaca fresca (para decorar)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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