Risotto au poulet, épinards et poireaux

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Prep. 15 min

Total 30 min

2 portions

Ingredients

50 g de parmesan en morceaux (3 cm)
75 g de poireaux en morceaux
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail
150 g de riz risotto, tout type (temps de cuisson 20 min.)
30 g de vin blanc
180 g d'émincé de poulet
300 g d'eau
½ cube de bouillon de volaille (pour 0.5 l)
1 - 2 brin(s) de thym, frais uniquement des feuilles
¼ c. à café de sel
1 - 2 pincée(s) de poivre noir, moulu
15 g de beurre en dés
50 g de pousses d'épinard frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 678.6 mg

Protein 34.3 g

Calories 2967.6 kJ / 709.3 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 12.1 g

Carbohydrates 67.7 g

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