ญ็อกกีเซโมลินาและชีสสด กับซอสเบอร์รีสด

Name: ญ็อกกีเซโมลินาและชีสสด กับซอสเบอร์รีสด
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portion
Ingredients: 250 กรัม ชีสสด; 1 ไข่ไก่ขนาดกลาง (53-63 กรัมต่อฟอง); 70 กรัม แป้งเซโมลินาชนิดละเอียด; 45 กรัม แป้งสาลี; 30 กรัม เนยจืด; 70 กรัม เกล็ดขนมปังปังโกะ; 30 กรัม น้ำตาลทราย; 300 กรัม เบอร์รีรวมแช่แข็ง; 30 - 60 กรัม น้ำตาลทราย; 2 ช้อนชา วานิลลาเพสต์; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเลม่อนคั้นสด; 1500 กรัม น้ำ; 1 ช้อนชา เกลือ; น้ำตาลไอซิ่ง; ผิวเลมอนขูด