Bitterballen

Bitterballen

No ratings

Prep. 45 min

Total 3 h 45 min

30 stuk

Ingredients

Rundersteak

water
1300 g
citroensap
10 g
rundvlees
500 g
boter koud
20 g
rozemarijn, vers
1 takje
tijm, verse
2 takjes

Bitterbal en afwerking

ui gehalveerd
1
peterselie, vers enkel de blaadjes
2 stengels
boter in stukken
50 g
bloem
70 g
runderbouillon
200 g
citroensap
2 - 3 scheutjes
zout
¾ tl
peper, gemalen
½ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
eierdooier
1
Gouda kaas in stukken
50 g
eieren geklopt
3
paneermeel
200 g
bakolie

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 3 g

Energy 282 kJ / 67 kcal

Fat 4 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WK snack attack 7 recipes
Benelux

You might also like...

Onion rings

No ratings

Kipnuggets

No ratings

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

1 h

Knapperige Pinda- en Chocoladerepen

No ratings

Worteltaart-energieballetjes

No ratings

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

No ratings

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 min

Gepofte Quinoa-, Amandel- en Honing Bars

No ratings

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1 h

Frikandel

No ratings

Chocolade- en Pindaproteïnebommen

No ratings

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

No ratings

Show all

Show all