Skip to main content Search
Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos
No ratings
Prep. 20 min
Total 12 h
12 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Τραγανή βάση μπισκότου
  • μπισκότα speculoos π.χ. Lotus Biscoff®
    200 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    80 γρ.
  • ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (καστανή ζάχαρη)
    10 γρ.
Γέμιση μήλου
  • φύλλο ζελατίνης (1,9 γρ.)
    1
  • νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    100 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    50 γρ.
  • μήλα, ποικιλίας Golden Delicious ξεφλουδισμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες
    500 γρ.
Κρέμα μπισκότου speculoos
  • κρόκους αυγών
    5
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    50 γρ.
  • ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
    15 γρ.
  • φύλλα ζελατίνης (1,9 γρ. το κάθε φύλλο)
    3
  • νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
  • κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) τουλάχιστον 30% λιπαρά
    300 γρ.
  • ημιαποβουτυρωμένο γάλα
    300 γρ.
  • άλειμμα μπισκότου speculoos (π.χ. Lotus Biscoff®)
    250 γρ.
  • κακάο, άγλυκο
    1 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 5 g
Energy 1988 kJ / 476 kcal
Fat 29 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Όλα Μήλο! 15 recipes
International

You might also like...

Μαχαλεπί

4.9(19)

2 h 50 min

Μαρμελάδα βερίκοκο

4.2(5)

44 h

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

4.5(2)

15 min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

5.0(1)

20 min

Αφρός μούρων

4.9(46)

10 min

Ζελέ με φρούτα

No ratings

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

5.0(1)

10 min

Σοκολάτα με κινόα

5.0(4)

40 min

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

5.0(15)

25 min

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

4.3(4)

5 min

Παγωτό σοκολάτα

4.8(26)

12 h

Μπαβαρουάζ φράουλας

5.0(4)

10 h

 Show all
Show all