Nuggets de frango com chutney de melão

Nuggets de frango com chutney de melão

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Prep. 40 min

Total 3 h

4 doses

Ingredients

Chutney de melão

pimento vermelho cortado em pedaços
100 g
melão cortado em pedaços
300 g
açúcar
175 g
açúcar com pectina 2:1
10 g
sal
½ c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
vinagre de vinho branco
20 g
sultanas
20 g
caril em pó
1 pitada de

Nugget

peito de frango s/ pele cortado em pedaços (3 cm aprox.)
300 g
sal
1 c. chá de
colorau
¼ c. chá de
dente de alho
1
pão de forma sem côdea, cortado em pedaços
3 fatias de
iogurte natural
120 g
fermento em pó p/ bolos
1 pitada de
ovos batidos
2
pão ralado
120 g
Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 29.1 g

Energy 2331.5 kJ / 557.3 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 92 g

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