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午餐（蒸香菇去皮鸭腿肉、盐水毛豆、清炒苋菜、藜麦大米饭）

午餐（蒸香菇去皮鸭腿肉、盐水毛豆、清炒苋菜、藜麦大米饭）
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Prep. 10 min
Total 1 h
1 人份
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Ingredients

  • 水 浸泡用
    适量
  • 干香菇
    15 克
  • 水 蒸煮用
    500 克
  • 毛豆 减去尖头一端
    80 克
  • 盐
    3 克
  • 大米 洗净沥干
    40 克
  • 藜麦(印加麦)
    20 克
  • 水 蒸饭用
    60 克
  • 鸭腿 去皮鸭腿肉，切块
    75 克
  • 料酒
    3 克
  • 油
    5 克
  • 苋菜 切段
    100 克
  • 水
    15 克
  • 盐
    1 小撮

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 1467.9 mg
Protein 30.5 g
Energy 3032.9 kJ / 555 kcal
Fat 23 g
Fibre 9.1 g
Saturated Fat 10.8 g
Carbohydrates 61.8 g

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