Charlotte de chocolate com morangos e frutos vermelhos

Charlotte de chocolate com morangos e frutos vermelhos

5.0 1 rating

Prep. 45 min

Total 4 h 45 min

8 doses

Ingredients

Xarope de morango

compota de morango
100 g
água
50 g
rum
50 g

Mousse de chocolate

folhas de gelatina
3
açúcar
90 g
chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
220 g
manteiga s/ sal
40 g
leite
120 g
gemas de ovo
4
claras de ovo
4
sal
1 pitada de

Montagem

palitos la reine
24
morangos inteiros ou cortados em metades
300 g
frutos silvestres frescos
100 g
hortelã fresca
10 folhas de

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Protein 9.8 g

Calories 1979.3 kJ / 473.1 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 4.6 g

Carbohydrates 58.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Maio - Frutas e legumes do mês 17 Recipes
Portugal

You might also like...

Brioche de pêssego e caramelo

Brioche de pêssego e caramelo

2 h 15 min

Tiramisu de limão

Tiramisu de limão

6 h 25 min

Soufflé de tangerina

Soufflé de tangerina

40 min

Panacota com mirtilos

Panacota com mirtilos

4 h

Semifrio de coco

Semifrio de coco

4 h 20 min

Limoncello

Limoncello

193 h

Pão de Bacalhau

Pão de Bacalhau

40 min

Empanada de bacalhau e maçã

Empanada de bacalhau e maçã

1 h 40 min

Pastéis de arroz-doce

Pastéis de arroz-doce

1 h 20 min

Bolo pudim de chocolate e baunilha a vapor

Bolo pudim de chocolate e baunilha a vapor

7 h

Muffins de maçã sem glúten

Muffins de maçã sem glúten

40 min

Pudim de ovos

Pudim de ovos

45 min