Semifrio Eton Mess com molho de morango

Semifrio Eton Mess com molho de morango

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Prep. 15 min

Total 9 h

8 doses

Ingredients

Creme

gemas de ovo
4
açúcar
100 g
água fria
50 g

Semifrio

morangos
160 g
natas c/ 35% de gordura
250 g
suspiros partidos em pedaços (2-3 cm aprox.) (ver dica)
60 g

Molho de bagas frescas

limão só o sumo
½
açúcar
30 g
morangos cortados ao meio, mais q.b. p/ guarnecer
300 g
Água quente q.b. p/ desenformar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 2.7 g

Energy 987.4 kJ / 236 kcal

Fat 13.6 g

Carbohydrates 27.7 g

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