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Pizza arc-en-ciel végétarienne
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
4 parts
Ingredients
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail500 g
-
d'eau270 g
-
de sucre1 c. à café
-
de levure fraîche émiettée10 g
-
d'huile d'olive et un peu pour huiler et arroser30 g
-
de sel et 1-2 pincées pour la sauce1 c. à café
-
de tomates en dés, en conserve300 g
-
feuilles de basilic frais7 - 9
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
de courgettes coupées en cubes (1 cm)100 g
-
de carottes coupé en cubes (1 cm)100 g
-
de poivrons jaunes coupé en cubes (1 cm)100 g
-
de tomates cerise coupées en deux100 g
-
de mozzarella coupée en morceaux200 g
-
d'oignons rouges coupés en cubes (1-2 mm)100 g
Nutrition per 1 part
Calories
676 kcal /
2832 kJ
Protein
25 g
Fat
19 g
Carbohydrates
97 g
Fibre
8.3 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
659 mg
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