Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 portie

Ingredients

olijfolie
45 g
rode uien in partjes gesneden
500 g
bruine suiker
200 g
zout
1 ¾ tl
rode wijnazijn
200 g
verse champignons in dunne plakjes gesneden
100 g
jonge spinazie, vers grof gehakt, plus extra voor de garnering
50 gram
eieren
4
melk
30 g
verse bieslook fijngehakt
5 g
paprikapoeder
½ tl
verse geitenkaas verkruimeld
60 gram
water
500 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) om te bakken
2 - 3 el
teentje knoflook in dunne plakjes gesneden
1
stokbrood in 4 stukken gesneden en horizontaal gehalveerd
1
spek, gezouten, gesneden
8
roomkaas
8 eetlepels
tomaat
4 sneetjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 2157.1 mg

Protein 30.5 g

Energy 4611 kJ / 1102.1 kcal

Fat 62.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 105.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 recipes
Benelux

You might also like...

Chocolademousse met sinaasappel

2 godz. 20 min

Vanilleroomijs

12 godz.

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1 godz. 10 min

Amandelcake

50 min

Kleefrijstballetjes (Tang yuan) met zwarte sesam

Brak ocen

Regenboog-yoghurtparfait

20 min

Pruimengelei met Beschuit en Vanillecrème

Brak ocen

Cookie Dough Ice Cream Sundaes

11 godz.

Bokkenpootjes

2 godz.

Brownie Baklava

4 godz. 45 min

Libanese Baklava met Honing

1 godz.

Chocolade-Framboos Driehoekjes

50 min

Show all

Show all