Koreaanse Fried Chicken

4.6 7 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

4 portie

Ingredients

Kip

teentjes knoflook
2
gember, vers wortel geschild, in plakjes gesneden (2 mm)
10 g
bloem
70 g
maïzena (zetmeel)
20 g
bakpoeder
1 tl
zout
2 tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
kippenvleugels
1000 g

Saus

teentjes knoflook
5
gember, vers wortel geschild, in plakjes gesneden (2 mm)
10 g
lichtbruine suiker
50 g
rijstazijn
60 g
honing
60 g
Gochujang (Koreaans chilipasta) (Koreaanse chilipasta), naar smaak
30 - 50 g
ketchup
30 g
donkere sojasaus
15 g
sesamolie
15 g
olie om te frituren
sesamzaad om te besprenkelen
1 el
lente-uien dun gesneden (5 mm), om te bestrooien
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Calories 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fat 39 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Groentesandwiches

No ratings

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40 min

Pistache Macarons met Pistache Ganache

2 h 30 min

Regenboog Veggie Pizza

No ratings

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30 min

Butter Chicken

1 h

Kaneelrolletjes met glazuur

2 h 30 min

IJs van Mango en Passievrucht

No ratings

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

No ratings

Miso Udon Noedels

20 min

Sushi tacos

1 h

Kip tikka masala

1 h 10 min