Search
Sicilya Usulü Arançini

Sicilya Usulü Arançini
5.0 2 ratings
Prep. 1 h 10 min
Total 3 h 50 min
12 adet
Sign up for free

Ingredients

Dolgu
  • orta yağlı dana kıyma 4-5 parçaya bölünmüş
    200 g
  • tuz
    1 ¼ tk
  • karabiber
    ⅓ tk
  • soğan ikiye bölünmüş
    100 g
  • diş sarımsak orta boy
    1
  • havuç parçalara bölünmüş (1-2 cm)
    40 g
  • kereviz kökü parçalara bölünmüş (1-2 cm)
    40 g
  • zeytinyağı ekstra 1 yk zeytinyağı
    20 g
  • sek kırmızı şarap
    50 g
  • domates püresi
    200 g
  • domates salçası
    15 g
  • bezelye, taze ya da dondurulmuş çözdürülmüş
    100 g
  • fesleğen, kurutulmuş
    ½ tk
  • kurutulmuş defne yaprağı
    1
Risotto
  • Parmesan peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)
    60 g
  • soğan ikiye bölünmüş
    70 g
  • zeytinyağı
    30 g
  • Arborio pirinci (risotto pirinci)
    400 g
  • sek beyaz şarap
    60 g
  • su
    800 g
  • tuz
    2 tk
  • toz zerdeçal
    ¼ tk
Arançini
  • su
    250 g
  • un
    150 g
  • galeta unu
    200 g
  • mini mozzorella topları
    12 adet
  • ayçiçek yağı kızartmak için

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 adet

Protein 15 g
Calories 1778 kJ / 425 kcal
Fat 15 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

İtalyan İşi 5 Recipes
Türkiye

You might also like...

Kapari, Zeytin ve Domates Soslu Spagetti

Kapari, Zeytin ve Domates Soslu Spagetti

5.0(1)

25min

Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto

Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto

4.0(1)

4h 30min

Limonata

Limonata

4.5(35)

5min

Bol Sebzeli Fırınlanmış Tavuk

Bol Sebzeli Fırınlanmış Tavuk

4.7(3)

1h 45min

Mozzarella Peynirli ve Domatesli Omlet

Mozzarella Peynirli ve Domatesli Omlet

4.0(4)

30min

Salatalık ve Kişnişli Smoothie

Salatalık ve Kişnişli Smoothie

5.0(1)

10min

Ispanaklı Beyaz Pizza

Ispanaklı Beyaz Pizza

4.8(4)

1h 30min

Kakaolu ve Karışık Kuruyemişli Glütensiz Kek

Kakaolu ve Karışık Kuruyemişli Glütensiz Kek

5.0(1)

1h 10min

Ekmek Üstü Guacamole'li Yumurtalar

Ekmek Üstü Guacamole'li Yumurtalar

4.6(5)

25min

Havuç ve Bademli Glütensiz Mini Kekler

Havuç ve Bademli Glütensiz Mini Kekler

5.0(1)

1h 20min

Zencefil ve Zerdeçallı Bağışıklık Güçlendirici

Zencefil ve Zerdeçallı Bağışıklık Güçlendirici

4.9(12)

15min

Napoliten Pizza

Napoliten Pizza

4.3(10)

9h