Esperienza culinaria Pollo con riso alle zucchine e carote

Name: Esperienza culinaria Pollo con riso alle zucchine e carote
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 - 600 g di filetto di petto di pollo, senza pelle; 1 cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe macinato; 1 ¼ cucchiaino di paprica dolce; ½ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere; 4 cucchiaini di olio vegetale; 300 g di carote; 1 zucchina; 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale; 300 g di riso; 1200 g di acqua; 150 g di panna; 15 g di amido di mais (maizena); 2 cucchiaini di senape; ¼ di cucchiaino di pepe macinato; ½ mazzetto di erba cipollina fresca

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

Pollo con riso alle zucchine e carote

di filetto di petto di pollo, senza pelle a fette (1 cm)
500 - 600 g
500 - 600 g di Planted Chicken, a fette (1 cm)
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato terra
½ cucchiaino
di paprica dolce
1 ¼ cucchiaino
di curcuma, secca, in polvere
½ cucchiaino
1 ½ cucchiaino di paprica dolce
di olio vegetale
4 cucchiaini
di carote a pezzi
300 g
zucchina piccolo (200 g), a pezzi
1
1 peperone rosso, piccolo (200 g), a pezzi
di dado per brodo vegetale
2 cucchiaini
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
di riso parboiled (tempo di cottura 20 minuti)
300 g
di acqua
1200 g
di panna
150 g
di amido di mais (maizena)
15 g
di senape
2 cucchiaini
di pepe macinato
¼ di cucchiaino
di erba cipollina fresca a rondelle
½ mazzetto