Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

4.5 39 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 parts

Ingredients

  • de lait demi-écrémé
    180 g
  • de levure boulangère sèche
    7 g
  • de farine de blé
    500 g
  • de beurre mou
    100 g
  • œufs
    2
  • de sucre en poudre
    80 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • jaune d'œuf
    1
  • de sel
    1 pincée
  • de cannelle en poudre (optional)
    1 c. à café
  • sucre en grains

Nutrition per 1 part

Calories 401.6 kcal / 1680.1 kJ
Protein 10.4 g
Fat 13 g
Carbohydrates 59.3 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 7.3 g
Sodium 209.1 mg

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