Lombo de porco com puré de batata e salada

Lombo de porco com puré de batata e salada

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Prep. 25 min

Total 1 h

5 doses

Ingredients

paprika fumada
2 c. sopa de
flocos de malagueta seca
½ c. chá de
estragão seco
1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
açúcar
1 c. chá de
lombo de porco (1000 g aprox.)(ver dica)
1
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
1000 g
leite
350 g
sal
1 c. chá de
manteiga em pedaços
30 g
noz-moscada
1 - 2 pitada de
Salsa picada q.b. p/ polvilhar
rúcula
60 - 70 g
tomate-cereja cortado ao meio
20 - 25
Vinagre balsâmico q.b. p/ regar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 534.9 mg

Protein 12.6 g

Energy 1333.2 kJ / 318.7 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 44.7 g

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