Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
川丸子酸白菜鍋
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 人份
Ingredients
川丸子
-
薑 ，拍開5 克
-
青蔥 ，切段，拍開30 克
-
花椒粒1 大匙
-
水100 克
-
豬絞肉350 克
-
鹽½ 茶匙
-
糖½ 茶匙
-
太白粉1 ½ 茶匙
酸白菜鍋底
-
豬五花肉 ，約1 公分厚，5 公分 寬200 克
-
油15 克
-
薑 ，切絲8 克
-
蒜頭 ，切片7 克
-
酸白菜 ，切粗絲，約1 公分厚200 克
-
水1000 克
組裝
-
油 ，(油炸用)300 克
-
新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨300 克
-
新鮮香菇100 克
Nutrition per 1 人份
Calories
846 kcal /
3539.5 kJ
Protein
22.1 g
Fat
83.2 g
Carbohydrates
6.3 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
18.7 g
Sodium
869.4 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
五星鍋物
5 Recipes
Taiwan
Taiwan
