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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé
Prep. 35 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
Biscuits au pain d'épices
-
80 g de sucre en poudre
-
240 g d'amandes non émondées
-
½ c. à café de levure chimique
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
½ c. à café de gingembre en poudre
-
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 œuf
-
60 g de miel
Chocolat chaud épicé
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g. de type fleurette, très froide
-
2 c. à café de sucre glace
-
1000 g de lait
-
100 g de sucre en poudre
-
2 c. à café de cannelle en poudre
-
2 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
-
2 piments frais coupés en deux dans le sens de la longueur
-
240 g de chocolat noir 70% de cacao coupé en morceaux
-
1 jaune d'œuf
-
cacao en poudre pour le décor
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
264.2 mg
Protein
29.2 g
Calories
5172.5 kJ /
1236.3 kcal
Fat
77.1 g
Fibre
14 g
Saturated Fat
28.9 g
Carbohydrates
116.1 g
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Douceurs épicées
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