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Ramen giapponese
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
4 porzioni
Ingredients
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di pancia di maiale disossata con la pelle400 g
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spicchi di aglio3
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di salsa di soia60 g
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di olio di sesamo20 g
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di acqua2000 g
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di noodles per ramen secchi300 g
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di spinacini100 - 150 g
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di brodo di pollo750 g
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di aceto di riso1 cucchiaino
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di radice di zenzero fresco (3 mm)2 fette
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di paprica piccante½ cucchiaino
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uova2
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fogli di alga nori (9 x 3,5 cm)12
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di mais dolce in scatola4 cucchiai
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cipollotti ad anelli sottili, per guarnire2
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di semi di sesamo, tostati2 cucchiaini
Nutrition per 1 porzione
Calories
1077 kcal /
4507 kJ
Protein
66 g
Fat
50 g
Carbohydrates
88 g
Fibre
4.1 g
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