Pavlova gourmande aux fruits rouges

4.3 3 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

12 portions

Ingredients

La sauce aux framboises

200 g de framboises fraîches

200 g de framboises, surgelées, décongelées
100 g de sucre
20 g de jus de citron

Pavlova

330 g de sucre
8 blancs d'œufs (env. 250 g), à température ambiante
1 pincée de poudre à lever Weinstein
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait de vanille, naturel
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

La crème aux framboises et finition

600 g de crème entière, froide
20 g de framboises fraîches

20 g de framboises, surgelées, décongelées
500 g de baies fraîches variées en morceaux, selon les goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 90.4 mg

Protein 4 g

Energy 1451 kJ / 345 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11.4 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 recipes
Switzerland

You might also like...

Sauce vanille

15min.

Pain bis dans un moule à cake

3hod. 40min.

Pères Noël en pâte

2hod. 10min.

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10min.

Œufs colorés en rouge brun

55min.

Petits croissants à la vanille

1hod. 30min.

Pain bis en cocotte

2hod. 25min.

Sauce au poivre vert

20min.

Panure

5min.

Sauce à salade à la française

20min.

Cake aux baies

1hod. 15min.

Beurre aux herbes

5min.