Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

8 porcí

Ingredients

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Energy 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 recipes
Czech Republic

You might also like...

Jahodovo-pistáciové parfaits s bílou čokoládou

5 h

Bezlepkový chlebíček s datlemi a jablky

1 h 30 min

Chléb s černým pivem bez kynutí

1 h 10 min

Koktejl z kokosové vody, manga a zázvoru

5 min

Veganská houbová polévka s lilkem a divokou rýží a opečeným chlebem

45 min

Švestkový clafoutis

No ratings

Veganský koláč s citrónovým krémem a černým čajem

1 h 30 min

Pirohy s masovou náplní

1 h

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

50 min

Kvašáková polévka se zakysanou smetanou

30 min

Rassolnik (polévka z nakládaných okurek)

1 h 20 min

Melounové smoothie

30 min