Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

8 porcí

Ingredients

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Risottata s kuřecím masem a houbami

40 min

Tvarohová srdíčka s jahodovou náplní

1 h 20 min

Risottata s chřestem, brokolicí a houbami

40 min

High protein kapsa se sýrem, slaninou a míchanými vejci

50 min

Banánový jogurt

5 min

Chléb s kuřecí kari náplní

2 h 45 min

Krevetové miniomelety

35 min

Risottata s lososem a houbami

45 min

High protein borůvkové muffiny, vařené v páře

40 min

Butter Chicken

1 h

Sladko kyselá vepřová žebírka

40 min

Bulky v páře s chorizem

2 h