Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

8 porcí

Ingredients

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Energy 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 recipes
Czech Republic

You might also like...

Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré

50 min

Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

35 min

Křupavé krůtí karbanátky s čočkou

1 h

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

2 h 10 min

Krůtí kuličky se špenátem

40 min

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

45 min

Kuřecí ragú

50 min

Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem

45 min

Fazolový guláš s klobásou

11 h 25 min

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

2 h 30 min

Kuřecí paličky s chorizem a cizrnou

40 min

Masové kuličky v omáčce z batátů a kokosového mléka

1 h 5 min

Show all

Show all