Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

8 porcí

Ingredients

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

35 Min

Hříbkové rizoto

35 Min

Srdíčka z listového těsta

1 Std. 20 Min

Ovesná kaše se lněným semínkem a matcha jogurtem

8 Std.

Lososový sendvič s avokádem a mrkvovými hranolky v těstíčku

4 Std.

Špenátové knedlíky na rajčatovém ragú

1 Std.

Lososové cupcaky s parmazánem

1 Std. 40 Min

Hruškový bezlepkový koláč

40 Min

Sladká rozinková palačinka (císařský trhanec)

35 Min

Krémová kuřecí polévka

45 Min

Brokolicový salát s piniovými oříšky

10 Min

Neapolská pizza

9 Std.