Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 850 g d'aubergines, coupées en deux dans la longueur
- 1000 g d'eau
- le jus de 2 citrons jaunes
- 2 gousses d'ail
- 120 g de tahini
- 50 g d'huile d'olive
- sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1545 kJ / 373 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 29 g
In Collections
Alternative recipes
Cheese naan indien
2h 40 min
Tajine d'aubergine au piment
30 min
Œufs pochés à la turque
30 min
Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment
1j
Pesto coriandre-chèvre
10 min
Riz à la noix de coco (arroz con coco)
35 Min
Taboulé au couscous de petit épeautre
3h 10min
Houmous de lentilles à la purée d'amande
55 Min
Zaatar
5 min
Salmorejo (crème espagnole à la tomate)
10 min
Tahin
15min
Houmous au yaourt à la grecque et herbes
10 min