Risoto de pera com gorgonzola

Risoto de pera com gorgonzola

4.3 8 ratings

Prep. 21 min

Total 30 min

4 porções

Ingredients

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
alho poró em pedaços
100 g
azeite de oliva extra virgem
30 g
arroz arbóreo
300 g
pera madura, cortada em cubos de 1 cm, aprox. 2 unidades
250 g
vinho branco seco
100 g
água
700 g
caldo de legumes
1 c. sopa de
1 c. chá de sal
pimenta do reino em pó
3 pitadas de
manteiga sem sal gelada, em pedaços
70 g
queijo Gorgonzola em pedaços
180 g
cebolinha em rodelas
5 talos de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 877.4 mg

Protein 24.4 g

Calories 3311.6 kJ / 791.5 kcal

Fat 41.6 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 22.8 g

Carbohydrates 75.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotos 12 Recipes
International

Seu Cookidoo® 2025 - Alquimista Verde 10 Recipes
International

You might also like...

Frango ao curry acompanhado de arroz de couve flor e legumes

50 min

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor

25 min

Risoto de camarão

30 min

Risoto milanese

25 min

Risoto básico

30 min

Polenta cremosa

50 min

Caipirinha frozen

5 min

Pão enrolado com calabresa e erva doce

2 h 15 min

Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos

30 min

Polenta cremosa ao molho de funghi

35 min

Risoto de presunto Parma com figo

30 min

Risoto com queijo parmesão

30 min