牛肉大水管麵佐南洋風辣醬

牛肉大水管麵佐南洋風辣醬

5.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

4 人份

Ingredients

南洋辣椒醬

紅辣椒乾
10
紅辣椒 (大型) ，生，切段
3
羅望子醬
1 大匙
蝦醬
15 克
南薑
10 克
香茅
1
細砂糖
1 大匙
泰式辣椒醬，(辣椒膏)
50 克
紅蔥頭
45 克
葵花油
50 克

牛肉水管麵

蒜頭
20 克
牛絞肉
200 克
蛋黃，生
1
紅酒
2 大匙
玉米粉
1 大匙
義大利綜合香料
½ 茶匙
胡椒鹽，依個人口味調整
帕克里大管麵
12
水
1300 - 1400 克
新鮮綜合生菜

川燙時蔬

Nutrition per 1 人份

Calories 550.7 kcal / 2304.1 kJ

Protein 20.3 g

Fat 25 g

Carbohydrates 61.9 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 6 g

Sodium 431.2 mg

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