Soupe d'artichaut à la menthe

Name: Soupe d'artichaut à la menthe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: ½ zeste de citron jaune; 2 - 3 brins de menthe fraîche; 300 g de fonds d'artichaut; 200 g d'eau

2.8 14 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

2 portions

Ingredients

½ zeste de citron jaune bio de préférence
2 - 3 brins de menthe fraîche effeuillés
300 g de fonds d'artichaut en bocal, égouttés et coupés en morceaux
200 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.5 g

Energy 115 kJ / 31 kcal

Fat 0.5 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Détox 10 recipes
France

You might also like...

Velouté de poivron rouge

4.1(43)

35 Min

Bouillon d'asperge vitaminé

2.7(14)

15 Min

Jus printanier radis-pomme

3.6(8)

5 Min

Velouté carotte-betterave

3.4(38)

35 Min

Velouté de champignons

4.7(1.5K)

20 Min

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

4.2(45)

15 Min

Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées

3.6(23)

35 Min

Soupe glacée aux amandes

3.3(3)

1 Std. 15 Min

Avgolemono (soupe grecque œuf-citron)

3.6(28)

35 Min

Jus détox pour le dîner

3.4(22)

10 Min

Velouté de fenouil

4.5(71)

30 Min

Velouté de courgette

4.8(3.9K)

25 Min