泡菜紫米韓式飯捲

泡菜紫米韓式飯捲

4.5 2 ratings

Prep. 35 min

Total 4 h

4 人份

Ingredients

事前準備

紫糯米
30 克
水
200 克

滷香菇

水
100 克
醬油
30 克
味醂
25 克
糖
10 克
新鮮香菇，去蒂，切片(約0.5公分)
200 克

紫米飯和蛋皮

米
200 克
蛋
2 顆
水
1000 克
鹽
1 ¼ 茶匙
小黃瓜，切絲
300 克
韓國麻油，多備一些抹油用
5 茶匙
韓式泡菜，切塊，擠乾水分
200 克
海苔片
4 張
白芝麻
1 茶匙

Nutrition per 1 人份

Calories 367.3 kcal / 1536.7 kJ

Protein 10.7 g

Fat 9.6 g

Carbohydrates 58.1 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 1.9 g

Sodium 1337.8 mg

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