Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

4.0 9 ratings

Prep. 45 min

Total 54 h

12 porcji

Ingredients

1000 g wody
200 g soli
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
150 g soku ananasowego
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
30 g brandy (optional)
20 g sosu sojowego
1 łyżka miodu

1 łyżka syropu klonowego
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 gwiazdka anyżu
goździki (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 5353.2 mg

Protein 59 g

Energy 2142 kJ / 510 kcal

Fat 25 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 recipes
Poland

You might also like...

Koreański makaron japchae (TM6, TM7)

1 h 15 min

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4 h

Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie

7 h 30 min

Sernik na zimno z owocami w galaretce

9 h 10 min

Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina

14 h 30 min

Lody śmietankowe w wafelku

6 h 30 min

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

1 h 45 min

Rolada z boczku i schabu

11 h 40 min

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

40 min

Wolno gotowany gulasz cielęcy z warzywami (z osłoną noża miksującego)

2 h 45 min

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8 h 45 min

Pieczona szynka (kulka)

50 h