Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką

Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką

4.0 25 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h
4 porcje

Ingredients

  • wody
    2500 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • makaronu, suchego, krótkiego np. fusilli, penne
    300 g
  • szynki gotowanej, wędzonej pokrojonej w 1 cm kostkę
    150 g
  • brokułu podzielonego na 2-3 cm różyczki
    300 - 350 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    100 g
  • marchewki pokrojonej na kawałki
    80 g
  • korzenia selera pokrojonego na kawałki
    40 g
  • ząbki czosnku
    2
  • masła
    30 g
  • ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
    150 g
  • kurek, świeżych oczyszczonych, pokrojonych na kawałki
    150 g
    150 g kurek, mrożonych
  • fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 1-1,5 cm kostkę
    150 g
  • kaszy jęczmiennej perłowej
    40 - 50 g
  • koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki
    2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¾ łyżeczki
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    150 g
  • ziół prowansalskich, suszonych
    1 łyżeczka
  • pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
    10 - 15
  • sera żółtego np. goudy, edamskiego, twardej mozzarelli, pokrojonego na kawałki
    100 g
  • natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji

Nutrition per 1 porcję

Calories 797.3 kcal / 3336 kJ
Protein 38 g
Fat 32.5 g
Carbohydrates 91 g
Fibre 10.7 g
Saturated Fat 18.2 g
Sodium 1506.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...