Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

No ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

rode pepers, vers gehalveerd, zaadjes verwijderd
1 - 2
knoflookteentje
1
water
400 g
suiker
50 g
witte wijnazijn
20 g
zout
½ tl
eieren
2
courgettes in de lengte gehalveerd en uitgehold (ongeveer 150 g per stuk)
2
verse koriander gehakt
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 342.2 mg

Protein 5 g

Calories 510.6 kJ / 122.1 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 20.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers met een twist 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Worteltaart-energieballetjes

No ratings

Cider-Kipstoofpot

No ratings

Risottata Aziatische noedels met groenten

30 min

Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork

No ratings

Oost-Europese brunch

No ratings

Bernse Aardappelrösti met Spek

No ratings

Kurkuma schillen

No ratings

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

No ratings

Bellini cocktail

5 min

Mojito

10 min

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3 h 45 min

Vegetarische chili

35 min