Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

No ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

rode pepers, vers gehalveerd, zaadjes verwijderd
1 - 2
knoflookteentje
1
water
400 g
suiker
50 g
witte wijnazijn
20 g
zout
½ tl
eieren
2
courgettes in de lengte gehalveerd en uitgehold (ongeveer 150 g per stuk)
2
verse koriander gehakt
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 342.2 mg

Protein 5 g

Calories 510.6 kJ / 122.1 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 20.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers met een twist 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

No ratings

De eerste hap: Vruchtenpuree

No ratings

Spareribs met glazuur van appel en honing

No ratings

Zalm met rijst en champignons

30 min

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

No ratings

Oost-Europese brunch

No ratings

Bananen powerballs

15 min

Kurkuma schillen

No ratings

Glutenvrije peperkoekkoekjes

2 h 35 min

Zeevruchtensoep

30 min

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

No ratings

Virgin passievrucht mojito

10 min