Skip to main content Search
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
No ratings
Prep. 35 min
Total 3 h 40 min
9 stuks
Sign up for free

Ingredients

Hartige mini kaaskoekjes
  • gelatineblaadjes (ongeveer 4 g)
    4
  • water om te weken
  • aperitiefkoekje plus extra om te bestrooien
    70 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
    40 g
  • room, min. 30% vet
    100 g
  • roomkaas (bijv. Philadelphia)
    400 g
  • zoete paprikapoeder
    1 - 2 snuifjes
  • gerookte zalm in plakjes gesneden, voor de garnering (zie tip)
  • Serranoham
    2 - 3 sneetjes
  • cocktailgarnalen gekookt
    50 - 80 g
  • rode bessen, vers (optional) voor de garnering
  • kerstomaten gesneden (2 mm)
    3 - 4
  • kaviaar (optional)
    1 - 2 tl
  • verse gemengde kruiden (bijv. basilicum, dille, bieslook...)
Aardbeien champagne
  • aardbeien gehalveerd
    100 g
  • suiker
    10 g
  • Champagne
    250 g
    250 g mousserende witte wijn

Difficulty

easy

Nutrition per 9 stuks

Sodium 3668.8 mg
Protein 64.2 g
Calories 11798.1 kJ / 2819.8 kcal
Fat 229.4 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 126.1 g
Carbohydrates 89.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Dubai Chocolate Macarons

Dubai Chocolate Macarons

No ratings

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

No ratings

Mini Burgers

Mini Burgers

No ratings

Hartige taartjes met broccoli en spek

Hartige taartjes met broccoli en spek

4.5(2)

45 min

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

4.2(5)

1 h

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

No ratings

Haver horchata

Haver horchata

No ratings

Gegrilde octopus met aardappelen

Gegrilde octopus met aardappelen

5.0(2)

2 h 45 min

Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella

Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella

5.0(2)

3 h 10 min

Hornazo

Hornazo

No ratings

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

No ratings