Compatible versions
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hartige mini kaaskoekjes
- 4 gelatineblaadjes (ongeveer 4 g)
- water, om te weken
- 70 g aperitiefkoekje, plus extra om te bestrooien
- 40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
- 100 g room, min. 30% vet
- 400 g roomkaas, (bijv. Philadelphia)
- 1 - 2 snuifjes zoete paprikapoeder
- gerookte zalm, in plakjes gesneden, voor de garnering (zie tip)
- 2 - 3 sneetjes Serranoham
- 50 - 80 g cocktailgarnalen, gekookt
- rode bessen, vers, voor de garnering (optional)
- 3 - 4 kerstomaten, gesneden (2 mm)
- 1 - 2 tl kaviaar (optional)
- verse gemengde kruiden, (bijv. basilicum, dille, bieslook...)
Aardbeien champagne
- 100 g aardbeien, gehalveerd
- 10 g suiker
-
250
g Champagne
or 250 g mousserende witte wijn
- Nutrition
- per 9 stuks
- Calories
- 11798.1 kJ / 2819.8 kcal
- Protein
- 64.2 g
- Carbohydrates
- 89.6 g
- Fat
- 229.4 g
- Saturated Fat
- 126.1 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 3668.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1 Std. 30 Min
Shakshuka
50min
Gegrilde zeevruchten plank
No ratings
Dadel curry dip
5 dk
Geluksbal-raketspiezen
No ratings
Tzatziki
20 Min
Spaghetti carbonara
30min
Pisco sour
No ratings
Alpenmacaroni
45 Min
Hornazo
No ratings
Salade van peer en spek met mosterddressing
20 Min
Kruiden en Cashew dip
8 godz. 10 min