Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

No ratings

Prep. 35 min

Total 3 h 40 min

9 stuks

Ingredients

Hartige mini kaaskoekjes

gelatineblaadjes (ongeveer 4 g)
4
water om te weken
aperitiefkoekje plus extra om te bestrooien
70 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
40 g
room, min. 30% vet
100 g
roomkaas (bijv. Philadelphia)
400 g
zoete paprikapoeder
1 - 2 snuifjes
gerookte zalm in plakjes gesneden, voor de garnering (zie tip)
Serranoham
2 - 3 sneetjes
cocktailgarnalen gekookt
50 - 80 g
rode bessen, vers (optional) voor de garnering
kerstomaten gesneden (2 mm)
3 - 4
kaviaar (optional)
1 - 2 tl
verse gemengde kruiden (bijv. basilicum, dille, bieslook...)

Aardbeien champagne

aardbeien gehalveerd
100 g
suiker
10 g
Champagne
250 g
250 g mousserende witte wijn

Difficulty

easy

Nutrition per 9 stuks

Sodium 3668.8 mg

Protein 64.2 g

Energy 11798.1 kJ / 2819.8 kcal

Fat 229.4 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 126.1 g

Carbohydrates 89.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 recipes
Benelux

You might also like...

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45 min

Virgin Caipirinha

No ratings

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

40 min

Gestoomde Broodjes met Chorizo

No ratings

Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork

No ratings

Vegetarische hamburger

45 min

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

No ratings

Hartige Ratatouille Taart

1 h 30 min

Gevulde vis

1 h 50 min

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

No ratings

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

No ratings

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

No ratings