Compatible versions
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hartige mini kaaskoekjes
- 4 gelatineblaadjes (ongeveer 4 g)
- water, om te weken
- 70 g aperitiefkoekje, plus extra om te bestrooien
- 40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
- 100 g room, min. 30% vet
- 400 g roomkaas, (bijv. Philadelphia)
- 1 - 2 snuifjes zoete paprikapoeder
- gerookte zalm, in plakjes gesneden, voor de garnering (zie tip)
- 2 - 3 sneetjes Serranoham
- 50 - 80 g cocktailgarnalen, gekookt
- rode bessen, vers, voor de garnering (optional)
- 3 - 4 kerstomaten, gesneden (2 mm)
- 1 - 2 tl kaviaar (optional)
- verse gemengde kruiden, (bijv. basilicum, dille, bieslook...)
Aardbeien champagne
- 100 g aardbeien, gehalveerd
- 10 g suiker
-
250
g Champagne
or 250 g mousserende witte wijn
- Nutrition
- per 9 stuks
- Calories
- 11798.1 kJ / 2819.8 kcal
- Protein
- 64.2 g
- Carbohydrates
- 89.6 g
- Fat
- 229.4 g
- Saturated Fat
- 126.1 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 3668.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Hummus
5min
Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)
Brak ocen
Zeevruchtennat met champagne
Brak ocen
Champagne en pompelmoes sorbet
Brak ocen
Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten
45 Min
Minuut koolsla
10 min
Naan (Hindoe brood)
2hod.
Zalm mozaïek
Brak ocen
Gele paprika shakshuka met avocado
25 Min
Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken
Brak ocen
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
Brak ocen
Sushi donuts
50 Min