Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada

Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada

2.2 32 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h

10 porciones

Ingredients

Masa para focaccia

200 g de agua
1 cda de azúcar
7 g de levadura seca instantánea
350 g de harina de trigo
2 cdas de aceite de oliva
1 cdita de sal
1 romero fresco, solo las hojas
aceite un poco mas para engrasar

Cebolla caramelizada

2 cebollas moradas fileteadas
25 g de aceite de oliva
45 g de azúcar mascabado
½ cdita de sal
25 g de vinagre de manzana
1 chile serrano
8 higos en mitades

Montaje

aceite de oliva para barnizar
200 g de jamón serrano en rebanadas delgadas
200 g de queso de cabra en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 10 porciones

Sodium 9757.8 mg

Protein 144 g

Energy 14696.3 kJ / 3512.5 kcal

Fat 133.5 g

Fibre 28.5 g

Saturated Fat 55.3 g

Carbohydrates 431.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB III 30 recipes
Mexico

You might also like...

Paletas heladas de plátano y chocolate

12 h

Tarta de almendras

1 h

Hamburguesa de pollo con pan de nube

45 min

Focaccia con romero y jitomates cherry

1 h 30 min

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

14 h 20 min

Queso parmesano rallado u otro queso duro (100-250 g)

5 min

Pan de aceitunas TM6

4 h

Tortillas de espinaca

20 min

Mermelada de frambuesas sin azúcar

1 h

Helado de naranja y jengibre

15 min

Requesón

2 h

Galletas con chispas de chocolate sin huevo

45 min