Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 mușchi de vită (180-200 g fiecare, 3 cm grosime)
- 2 lingurițe sare de mare
- ¾ linguriță piper negru măcinat
- 4 fire cimbru proaspăt
- 1400 g apă (aprox.), asigurându-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă (vezi recomandare)
-
30
g zeamă de lămâie (vezi recomandare)
or 1 linguriță vitamina C - 50 g șalote
- 1 - 2 fire tarhon proaspăt, doar frunzele, după gust
- 50 g vin alb, sec
- 15 g oțet de vin
- 200 g unt nesărat, tăiat cuburi, plus 1 lingură, pentru prăjirea mușchiului de vită
- 4 gălbenușuri, de la ouă mijlocii
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2926 kJ / 698 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 56 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 93 mg
In Collections
Alternative recipes
Fasole cu șorici
1h 45min
Salam de biscuiți
3h 10 min.
Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini
40min
Smoothie cu fructe goji
Keine Bewertungen
Copane de pui în sos picant puttanesca
2h 15 min.
Cremă de oțet balsamic de zmeură
73 Std.
Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți
30min
Jeleu de chilli și mere
Keine Bewertungen
Cremă tartinabilă din sardine
5min
Batoane energizante, cu 5 tipuri de semințe
1h 45min
Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)
3u. 15min
Chili con carne
35min