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煮豆浆蒸馒头

煮豆浆蒸馒头
4.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 人份
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Ingredients

馒头面团
  • 水
    130 克
  • 干酵母粉 （约½茶匙）
    2 - 3 克
  • 冰糖粉
    5 克
  • 面粉 （中筋面粉）
    250 克
  • 盐
    1 小撮
煮豆浆蒸馒头
  • 水
    650 克
  • 干燥黄豆 预先浸泡至少4小时，沥干水分约重200克
    50 克
  • 油 选择无色无味
    1 - 2 克
  • 冰糖粉 依个人口味调整
    25 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 47.1 mg
Protein 8 g
Calories 1153.4 kJ / 275.7 kcal
Fat 1.6 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 56.5 g

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