Lax med mangosås, gröna bönor och morötter

Lax med mangosås, gröna bönor och morötter

No ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

4 portioner

Ingredients

Lax, morötter och bönor

malen cayennepeppar
½ - 1 tesked
salt
1 tesked
malen muskot
1 nypa
malen vitpeppar
2 nypor
färska laxfiléer, skinnfria (150–180 g vardera, 4 cm tjock)
4
morot skuren i bitar (ca 2 mm)
200 g
gröna bönor skuren i halvor
250 g

Mangosås

mogen mango endast kött, skuren i bitar (ca 3 cm)
250 g
konjak
50 g
malen curry
1 tesked
vatten
300 g
grädde, min. 30 % fetthalt
100 g
naturell yoghurt
120 g
salt
1 nypa
malen vitpeppar
1 nypa
färsk persilja (optional) endast blad, till garnering
1 kvist

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g

Calories 2144 kJ / 513 kcal

Fat 28 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fantastiska smaker 14 Recipes
International

You might also like...

Laxburgare med parmesanzucchini

Nenhuma avaliação

Torsk i tomatsås

1h

Fisktacos med coleslaw

25min

Asiatisk ångad laxsida

Nenhuma avaliação

Curry laksa

Nenhuma avaliação

Fisktacos med japansk majonnäs

Nenhuma avaliação

Poké bowl med tonfisk

1h

Krämig svamprisotto med räkor

1h

Thaisallad med jordnötsdressing

30min

Räkor i chili och vitlök

Nenhuma avaliação

Avokado med ägg och laxtartar

Nenhuma avaliação

Sous-vide lax

Nenhuma avaliação

Show all

Show all